Il s’agit du fromage de garde de la ferme ! 

C’est une pâte pressée demi-cuite, dont la recette se rapproche des fromages de garde de montagne. 

Fabriqué uniquement avec le lait de printemps, vous retrouverez les aromatiques de l’herbe fraîche et des fleurs pâturées. 

Affiné minimum 3 mois, il sait se faire désirer !